Bí quyết bảo quản Nhung Hươu Hương Sơn

Nhung hươu Hương Sơn từ lâu đã nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng và dược tính cao, được ví như “vàng mọc trên sừng hươu”. Tuy nhiên, để giữ nguyên vẹn những dưỡng chất quý báu này, việc bảo quản nhung hươu đúng cách đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về thời gian bảo quản và những lưu ý cần thiết khi sử dụng Nhung Hươu Hương Sơn.

1. Bảo quản Nhung Hươu tươi

1.1 Sơ chế ban đầu

• Cắt bỏ phần gốc và lông nhung.
• Rửa sạch nhung hươu với nước muối pha loãng hoặc rượu gừng để khử mùi tanh.
• Để ráo nước hoàn toàn.

1.2 Cách bảo quản

• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Cắt nhung hươu thành từng lát mỏng, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp kín. Nhung hươu có thể bảo quản trong ngăn mát từ 3-5 ngày.
• Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh: Cắt nhung hươu thành từng lát mỏng, chia thành các phần nhỏ vừa dùng. Sau đó, hút chân không hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá. Nhung hươu có thể bảo quản trong ngăn đá từ 6-12 tháng.
• Sấy khô: Cắt nhung hươu thành từng lát mỏng, phơi hoặc sấy khô bằng lò nướng ở nhiệt độ thấp. Nhung hươu khô có thể bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong vòng 1-2 năm.

1.3 Lưu ý

• Không nên rửa nhung hươu sau khi đã bảo quản.
• Rã đông nhung hươu tự nhiên trước khi sử dụng.
• Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.

2. Bảo quản Nhung Hươu đã qua sơ chế

2.1 Nhung Hươu ngâm rượu:

• Nên chọn rượu trắng nguyên chất, có độ cồn từ 40-50 độ.
• Ngâm nhung hươu theo tỷ lệ 100g nhung hươu với 1 lít rượu.
• Đậy kín bình và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Nhung hươu ngâm rượu có thể sử dụng sau 3 tháng.

2.2 Nhung Hươu sấy khô:

• Bảo quản nhung hươu sấy khô trong hộp kín, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Nhung hươu sấy khô có thể bảo quản trong vòng 1-2 năm.

2.3 Nhung Hươu xay nhuyễn:

• Chia nhung hươu xay nhuyễn thành các phần nhỏ vừa dùng.
• Hút chân không hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá tủ lạnh.
• Nhung hươu xay nhuyễn có thể bảo quản trong ngăn đá từ 3-6 tháng.

Bằng cách áp dụng những bí quyết trên, bạn có thể bảo quản Nhung Hươu Hương Sơn một cách hiệu quả, giữ nguyên vẹn dưỡng chất và sử dụng lâu dài.

3. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý một số điểm sau

• Nên mua Nhung Hươu Hương Sơn tại các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng Nhung Hươu Hương Sơn, đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ em.
• Không nên sử dụng Nhung Hươu Hương Sơn đã hết hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

4. Kết luận

Bảo quản Nhung Hươu Hương Sơn đúng cách là chìa khóa để giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng và dược tính của sản phẩm quý giá này. Hy vọng những thông tin chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp bạn bảo quản Nhung Hươu Hương Sơn một cách hiệu quả nhất.

Mua nhung hươu tại cửa hàng NHUNG HƯƠU VIỆT

NHUNG HƯƠU VIỆT tự hào là trang trại nuôi cấy hươu sao lấy nhung đạt chuẩn từ làng nghề Hương Sơn – Hà Tĩnh. Các sản phẩm tại NHUNG HƯƠU VIỆT được phân phối trên khắp cả nước với quy mô cung cấp hươu giống và các sản phẩm từ nhung hươu như: cao xương huơu, nhung hươu nguyên cặp, nhung hươu cắt lát, rượu nhung hươu, mật ong ngâm nhung hươu,…

Liên hệ đặt hàng tại website: nhunghuouviet.com